Magdalenas

 Magdalenas caseras

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1/4 de kg de azúcar
• 200 g de harina
• 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
• 1 sobre de levaduura
• 1 pizca de sal (la que puedas coger con dos dedos).
• La ralladura de 1/2 limón.

 Preparación: 

  1. Pon en un bol los 4 huevos. Bátelos con una batidora eléctrica de varillas, incorpora el azúcar y sigue batiendo. Vierte el aceite poco a poco sin dejar de batir.

  2. Mezcla la harina con la levadura y tamízala sobre la mezcla anterior. Con una cuchara o una espátula mezcla todo con movimientos suaves y envolventes.

  3. Coloca los moldes de las magdalenas sobre una placa de horno y  rellénalos.

  4. Introduce en el horno (previamente calentado) a 180 grados durante unos 15-18 minutos.

Y...Listas!!!